1 kg oldalas
15 fej csiperkegomba
10-15 kicsi burgonya
2 gerezd fokhagyma
1 kanál erős mustár
só
bors
petrezselyem
olívaolaj
Feedek
- RSS 2.0
bejegyzések, kommentek - Atom
bejegyzések, kommentek
már
2
Ez a recept nem egy háromfős család vacsija. Ez itten kérem egy komplett disznó „feldolgozásának” végeredménye, úgyhogy pontos arányokat és súlyokat nem mindig tudok mondani, ezt a családom rutinos tagjai marékkal mérik.
Na, szóval: a dolog ott kezdődik, hogy hajnal öt körül megjelenik Gyula nagybátyám, nyakig gumicsizmában, 3-4 késsel a hóna alatt. Mire megissza a kupica házi szilvát megérkeznek a többiek is, azaz további két rokon, a „csajokkal”, Margóval és Terikével, akik alapesetben amúgy erősen a néni megszólításra jogosultak. Ekkor jöhet még egy kör, egymás és a jövendőbeli megboldogult egészségére, majd az üveg megy be a kredencbe a nap végéig, mert munka közben nincs alkohol. Csak sör.