"35 éves lettem én,
meglepetés-e sütemény,
egye - vigye. "
(Bocsánatot kérek, József Attila)
Nem elég, hogy öregszem, még fogyózom is. Úgy döntöttem, hogy ezen a napon megteszek (megeszek) mindent, amitől általában tiltva vagyok mostanság. "Ő", ha szabad így neveznem, volt a hab a kávén, hogy stílszerű legyek.
A sógornőm 27 +/- 5. szülinapjára készült ez a torta. Trüffelkrémet szerettem volna készíteni, de az étcsokis krémmel túl sötét lett volna a süti. Már majdnem lemondtam róla, mikor fejbecsapott az isteni szikra: fehércsoki! Megcsináltam, megkóstoltam, mindett megettem. Úgyhogy nekiálltam még egy adagot készíteni, ebből már jutott a tortára is. A végeredmény valami fenomenális, csak igazi mániákusoknak, iszonyatosan tömény és édes, pont nekem való.